2012年6月14日 星期四
2012年6月1日 星期五
一道彩虹
一道彩虹
昨晚下了一夜的雨，清晨台北天氣仍然霧茫茫的，氣象報告今天雨勢減緩，期待有一個好天氣。
眺望遠處好久沒有看到的梯田，下次一定要去走走。
天氣漸漸轉晴朗，雲縫隙露出了太陽，彩虹出現了。
在中國神話中彩虹是女媧煉五色石補天，彩虹即五色石發出的彩光。
雨水對植物而言是最好補給品，好久不見的花朵也爭先恐後地冒出頭來。
盆栽裡種了兩顆可愛的哈密瓜
種子栽培小小的火龍果苗
天氣轉好出門走走，下樓來三隻貓咪整齊的排著隊，天氣涼涼的窩在一起取暖。
路旁栽種的柚子樹開始結果了。
這裡還有李子樹，紅紅的李子掛在枝頭。
路旁有一朵朵漂亮的花，這可是有毒的曼陀羅，只可以遠遠的觀賞。
好漂亮的花，這是芭樂花。
山上種有許多相思樹，正逢開花季節樹上開滿了黃色的花朵。
地上也可以看到落下的黃色花朵。
遠看地下鋪著一片黃色的花朵。
地上撿到一顆果子，好像是楊梅。
山邊開著不知名的小蘭花
昨晚下了一夜的雨，清晨台北天氣仍然霧茫茫的，氣象報告今天雨勢減緩，期待有一個好天氣。
眺望遠處好久沒有看到的梯田，下次一定要去走走。
天氣漸漸轉晴朗，雲縫隙露出了太陽，彩虹出現了。
在中國神話中彩虹是女媧煉五色石補天，彩虹即五色石發出的彩光。
雨水對植物而言是最好補給品，好久不見的花朵也爭先恐後地冒出頭來。
盆栽裡種了兩顆可愛的哈密瓜
種子栽培小小的火龍果苗
天氣轉好出門走走，下樓來三隻貓咪整齊的排著隊，天氣涼涼的窩在一起取暖。
路旁栽種的柚子樹開始結果了。
這裡還有李子樹，紅紅的李子掛在枝頭。
路旁有一朵朵漂亮的花，這可是有毒的曼陀羅，只可以遠遠的觀賞。
好漂亮的花，這是芭樂花。
山上種有許多相思樹，正逢開花季節樹上開滿了黃色的花朵。
地上也可以看到落下的黃色花朵。
遠看地下鋪著一片黃色的花朵。
地上撿到一顆果子，好像是楊梅。
山邊開著不知名的小蘭花
2012年5月9日 星期三
福菜滷肉包
福菜滷肉包
不知道是不是媽媽都是這樣，買東西都會多買一些以備不時之需，上次購買的福菜已經有一段時間，先生老是抱怨我占用冰箱太多空間，幹脆拿來做福菜滷肉包好了；福菜還是一樣先泡水洗淨後切成小段。
處理好的福菜入油鍋用兩大匙油、1大匙醬油、1大匙冰糖拌炒，再加入半杯水悶煮3分鐘後起鍋放涼。
放涼後的福菜拌入半斤絞肉，放入冰箱冰鎮1小時以上。
再來就是要做麵糰，取3杯中筋麵粉、2小匙快發酵母粉、2大匙糖、1又1/4杯水，先攪拌均勻後再慢慢加入1大匙沙拉油，揉成三光麵團後即可放入容器蓋上蓋子發酵。
亮出我的寶貝竹蒸籠，這可是我花費不少時間、比價後買的，蒸出來的東西特別香，還有童年的回憶。
最近天氣好溫度較高，大約一小時麵糰就發成兩倍大，趕緊拿出來將麵糰中空氣拍出來，分割成15等分，擀成中間厚四周薄的麵糰，包入適量內餡後打折包起，蓋上蒸籠蓋再發酵30分鐘。
發酵完的包子放到已經煮滾水的鍋子上蒸20分鐘熄火，輕輕掀開蒸籠蓋，開一小縫讓蒸汽散開，3分鐘後即可掀開蓋子，發得很好白白胖胖的。
包子出爐了，裡面是福菜滷肉，雖然沒有像外面賣的包子那麼美觀，吃起來還不賴啦，下次可以包素包子給婆婆吃。
不知道是不是媽媽都是這樣，買東西都會多買一些以備不時之需，上次購買的福菜已經有一段時間，先生老是抱怨我占用冰箱太多空間，幹脆拿來做福菜滷肉包好了；福菜還是一樣先泡水洗淨後切成小段。
處理好的福菜入油鍋用兩大匙油、1大匙醬油、1大匙冰糖拌炒，再加入半杯水悶煮3分鐘後起鍋放涼。
放涼後的福菜拌入半斤絞肉，放入冰箱冰鎮1小時以上。
再來就是要做麵糰，取3杯中筋麵粉、2小匙快發酵母粉、2大匙糖、1又1/4杯水，先攪拌均勻後再慢慢加入1大匙沙拉油，揉成三光麵團後即可放入容器蓋上蓋子發酵。
亮出我的寶貝竹蒸籠，這可是我花費不少時間、比價後買的，蒸出來的東西特別香，還有童年的回憶。
最近天氣好溫度較高，大約一小時麵糰就發成兩倍大，趕緊拿出來將麵糰中空氣拍出來，分割成15等分，擀成中間厚四周薄的麵糰，包入適量內餡後打折包起，蓋上蒸籠蓋再發酵30分鐘。
發酵完的包子放到已經煮滾水的鍋子上蒸20分鐘熄火，輕輕掀開蒸籠蓋，開一小縫讓蒸汽散開，3分鐘後即可掀開蓋子，發得很好白白胖胖的。
包子出爐了，裡面是福菜滷肉，雖然沒有像外面賣的包子那麼美觀，吃起來還不賴啦，下次可以包素包子給婆婆吃。
2012年5月4日 星期五
2012年5月3日 星期四
2012年4月24日 星期二
台東逍遙遊
台東逍遙遊
朋友家旁邊就是小熊度假村，以紅檜原木構建了三十棟森林木屋，是到花東旅遊住宿的熱門地點。
庭園內花木扶疏，當天天氣特好藍天白雲，環境相當優雅，屬於比較高價位的度假村。
有水蜜桃樹
樹上已結滿了水蜜桃
好奇特的花
原來是蓮霧花
池塘裡開著美麗的蓮花
這裡還有露營式的車房
接著朋友又帶我們去拜訪朋友，古早式的鄉間民房。
雖然鄉間的房舍簡陋，坐在樹下眺望四周一片稻田，清風徐來好不愜意。
台東的稻米相當有名，隨處都可看到綠油油的稻田。
朋友從路旁逮到一隻蛇，天氣剛放暖，蛇都結束冬眠開始活動。
好可怕呦！蛇張大著嘴巴吐著信，朋友還真大膽拿在手上把玩。
晚上又回知本溫泉，朋友盛情邀約嚐嚐當地美食。
吃美食、聊天、放鬆心情賓主盡歡，當晚又夜宿知本溫泉，洗澡時才發現原來飯店內有溫泉呢！
結束3天行程準備返回台北，朋友建議回程改走海線，雖然路程較山線遠，但可以觀賞海景，或許還可以到海邊撿石頭。
路經富岡漁港，漁港位於台東縣海岸線中點，漁民以捕魚維生，下車走走並看看有甚麼可買。
這裡有新鮮的鯖魚，1條賣220元，如果委託代煮一魚三吃只要300元。
走得有些累了，決定買一條魚，一魚三吃(沙西米、炸魚塊、魚湯)，沙西米真大盤又超新鮮。
這鍋魚湯也是超鮮美可口，四個人吃綽綽有餘。
這魚湯超讚
接著車開到了台東東河鄉，這裡是有名的「水往高處流」奇觀
看上去水溝是往上走，水溝的水也往上走。
其實是視覺上一種錯覺罷了。
接著來到跨越秀姑巒溪的長虹橋，這裡是秀姑巒溪泛舟之旅的終點站
長虹橋是台灣第一座懸臂式單拱預力混凝土橋
天氣漸漸暗下來，車外也下起小雨了
海浪拍打著岸邊，太平洋海水一望無際。
終於到了蘇澳漁港
漁港內停滿了各式各樣的漁船
找個餐廳填飽肚子，三天的旅程即將畫下休止符，和朋友已約好下次要去桐花祭，好期待呦
朋友家旁邊就是小熊度假村，以紅檜原木構建了三十棟森林木屋，是到花東旅遊住宿的熱門地點。
庭園內花木扶疏，當天天氣特好藍天白雲，環境相當優雅，屬於比較高價位的度假村。
有水蜜桃樹
樹上已結滿了水蜜桃
好奇特的花
原來是蓮霧花
池塘裡開著美麗的蓮花
這裡還有露營式的車房
接著朋友又帶我們去拜訪朋友，古早式的鄉間民房。
雖然鄉間的房舍簡陋，坐在樹下眺望四周一片稻田，清風徐來好不愜意。
台東的稻米相當有名，隨處都可看到綠油油的稻田。
朋友從路旁逮到一隻蛇，天氣剛放暖，蛇都結束冬眠開始活動。
好可怕呦！蛇張大著嘴巴吐著信，朋友還真大膽拿在手上把玩。
晚上又回知本溫泉，朋友盛情邀約嚐嚐當地美食。
吃美食、聊天、放鬆心情賓主盡歡，當晚又夜宿知本溫泉，洗澡時才發現原來飯店內有溫泉呢！
結束3天行程準備返回台北，朋友建議回程改走海線，雖然路程較山線遠，但可以觀賞海景，或許還可以到海邊撿石頭。
路經富岡漁港，漁港位於台東縣海岸線中點，漁民以捕魚維生，下車走走並看看有甚麼可買。
這裡有新鮮的鯖魚，1條賣220元，如果委託代煮一魚三吃只要300元。
走得有些累了，決定買一條魚，一魚三吃(沙西米、炸魚塊、魚湯)，沙西米真大盤又超新鮮。
這鍋魚湯也是超鮮美可口，四個人吃綽綽有餘。
這魚湯超讚
接著車開到了台東東河鄉，這裡是有名的「水往高處流」奇觀
看上去水溝是往上走，水溝的水也往上走。
其實是視覺上一種錯覺罷了。
接著來到跨越秀姑巒溪的長虹橋，這裡是秀姑巒溪泛舟之旅的終點站
長虹橋是台灣第一座懸臂式單拱預力混凝土橋
天氣漸漸暗下來，車外也下起小雨了
海浪拍打著岸邊，太平洋海水一望無際。
終於到了蘇澳漁港
漁港內停滿了各式各樣的漁船
找個餐廳填飽肚子，三天的旅程即將畫下休止符，和朋友已約好下次要去桐花祭，好期待呦
訂閱：
文章 (Atom)