炒川七

炒川七



自從退休以後缺乏運動，每天吃完飯總覺得肚子脹脹，下定決心要開始運動，最簡單的就是走路了，每天預定要走30分鐘，走著走著看到路旁長滿川七，最近菜價貴何不採些回家炒來吃。




路邊樹上也掛滿了川七




這棵樹更誇張，樹幹披著一層川七。




這麼豐富的天然資源可要好好利用。




採了滿滿一袋，回家洗乾淨後，用薑絲、麻油炒一盤，味道還不錯，葉子也很嫩




川七是洋落葵的俗名，屬於落葵科的藤本植物常攀附在其他植物上 ，嫩葉可食用， 是餐廳常見之野菜佳餚。川七有去瘀化血功能 ，可縮短凝血的時間 ，有滋補活血、消腫散淤的功效，民間以「雲南白藥」稱之。