2012年7月31日 星期二

來杯熱呼呼的現煮豆漿

來杯熱呼呼的現煮豆漿


退休在家可以任意地看電視,做做自己想做的事,這當然是辛苦工作30幾年的回報,女人真的要有可以獨自支配的錢,不必依靠先生或小孩;前天看電視看到九陽豆漿機特價廣告,非常心動,趕緊上網找尋,這款是最新型旗艦版,相同物品不同賣場價格上卻有很大的差異,最後找到這家價格便宜又可以貨到付款,馬上下標明天早上就可以收到,還附送6包黃豆呢,看看我的新到貨趕緊來試試吧。



按照說明書試做豆漿,因為是乾豆直接下去做,在製作的過程聲音好大嚇了我一跳,20分鐘就做成了,做好的豆漿喳喳還蠻細的,為了口感還是濾掉比較好。





濾好的豆漿加上適量冰糖,熱呼呼的還蠻香的,剛好家裡三個人一人一杯。




剩下來的豆渣營養高,再找找看做些東西來吃。



這杯是我的早餐,像我們這種年紀每天喝一杯豆漿,可以補充身體養分。

2012年7月29日 星期日

自製紅蔥酥

自製紅蔥酥


今天先生說要來滷肉,想起來上次到迪化街買的紅蔥頭,不妨來自製紅蔥酥吧!




紅蔥頭要先剝去外面的薄膜,切成小薄片,好辣啊!




鍋中放入適量豬油,用豬油做油蔥酥比較香。




油熱了就可以將切好的紅蔥頭放下去炸,開始要用大火才能將紅蔥頭炸的香香的。




紅蔥頭有點變色了要趕快熄火,趕緊將紅蔥酥瀝出來放涼。




炸好的紅蔥酥好香呦!放到滷肉鍋一起滷,滷肉也變得香噴噴的。




沒用完的油蔥酥等放涼了後,倒回豬油中拌勻,儲存容器中放到冰箱中冷藏,下次煮麵、煮湯的時候,挖一小匙調味,可以增加食物的風味。